レンジ で シフォンケーキ

ピピゆうこ
ピピゆうこ @cook_40021551

卵1個のレシピです。
このレシピの生い立ち
一度は、作ってみたかったけど、卵の使用個数が多いレシピばかり。やっと探し当てた卵1個のレシピに従い、作ってみました。十分な出来上がりです。

レンジ で シフォンケーキ

卵1個のレシピです。
このレシピの生い立ち
一度は、作ってみたかったけど、卵の使用個数が多いレシピばかり。やっと探し当てた卵1個のレシピに従い、作ってみました。十分な出来上がりです。

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材料

4人分
  1. A 1個
  2. A 砂糖 大さじ2.5
  3. B 小麦粉 大さじ6
  4. B ベーキングパウダー 小さじ1
  5. C 無塩バター 大さじ1
  6. C 牛乳 1/4cup
  7. レンジ用容器(Ziploc945ml角型) 1個

作り方

  1. 1

    まずAを泡立てる。
    卵をボールに入れときほぐし、泡立てる。次に砂糖を加えて、角が立つまでしっかり泡立てる。

  2. 2

    1にBをふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  3. 3

    更にCを加え手早く混ぜる。

  4. 4

    耐熱容器の内側にクッキングシートを貼り、3を流しいれ、ふんわりとラップをして、レンジで2分30秒加熱する。

  5. 5

    取り出して、2~3分粗熱をとる。
    あとは、お好みで、トッピングします。

コツ・ポイント

・全卵と砂糖を混ぜて、とにかくよく泡立てることです。
・レンジ用容器でなくても、500ml牛乳パック(そのまま使用)でO.K.です。

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ピピゆうこ
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現在は、同居で料理は義母任せ。作りたいけど、一緒の台所に立てないバカ嫁です。
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