チョコとナッツのオートミールクッキー
オートミールを入れたさくさくクッキー
このレシピの生い立ち
私が昔から作っていた定番クッキーです
アプリでひらく作り方
- 1
バターを湯せん（もしくは電子レンジ）にかけやわらかくしておく
- 2
１に砂糖とホットケーキミックス、ヨーグルトをいれよく混ぜる
- 3
２にオートミールと刻んだピーナッツ、チョコレートをいれて木ベラでさっくりと混ぜる。このとき牛乳を入れながらやわらかさを調節
- 4
スプーンですくって鉄板に落とす。かための生地にするとごつごつのロッククッキーのようにやわらかいと平べったいものになる。（３の牛乳で好みのかたさに
- 5
２１０℃のオーブンで13分くらい。焼きたてもおいしいけどさめてもサクサクしていておいしいですよ
コツ・ポイント
ヨーグルトの代わりに卵を入れても。
また、ピーナッツやチョコのほか、レーズンやココナッツパウダーなど入れても食感がよくて、おいしい。オートミールは食物繊維がたっぷりなので、たくさん食べるとお通じがよくなりますよ
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