バターと砂糖の半分をボールに入れ、白っぽいクリーム状になるまでよく混ぜ合わせる。

溶いた卵と、残りの砂糖、ベーキングパウダーを１のボールに入れて、粉っぽくなくなるまでよく混ぜる。

パウンド型にバターを塗り、生地を平らに入れる。その後、型を少し持ち上げて落とし、空気を抜く。

オーブンを前もって予熱しておく。（180度で4分程度）
予熱後、180度で10分焼き一度取り出して、竹串などで少しかき混ぜる。（こうすると、真ん中が盛り上がって割れてしまうのを防止できる）

その後、１６０度で40分焼くと出来上がり