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シャキッ!水菜ツナパスタ
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シャキッ!水菜ツナパスタ-レシピのメイン写真

シャキッ!水菜ツナパスタ

mihiro
mihiro @cook_40031806

水菜とツナを使ったサッパリとしたパスタです。ニンニクを多めに入れると美味しいです。
このレシピの生い立ち
パスタ屋さんで水菜の冷製パスタを食べたら超~~美味しかったので、それを参考に水菜を使ったパスタを作ってみました

水菜とツナを使ったサッパリとしたパスタです。ニンニクを多めに入れると美味しいです。
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パスタ屋さんで水菜の冷製パスタを食べたら超~~美味しかったので、それを参考に水菜を使ったパスタを作ってみました

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シャキッ!水菜ツナパスタ

mihiro
mihiro @cook_40031806

水菜とツナを使ったサッパリとしたパスタです。ニンニクを多めに入れると美味しいです。
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材料

2人分
  • 水菜 1/2袋
  • ツナ缶 1缶
  • コーン お好みの量
  • モヤシ 1/2袋
  • 乾燥パスタ 200g
  • オリーブ油 適量
  • ニンニク お好みの量
  • タカの爪 お好みの量
  • 固形スープの素 1個
  • バジル お好みの量
  • 醤油 お使いのスプーン1杯(8ml程度)
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でておく。
    水菜は洗い、砂を落とす。
    唐辛子は刻み、スープの素は細かく刻む。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油、ニンニク、唐辛子を入れ火にかける。

  3. 3

    ニンニクの香りが出てきたらモヤシ、ツナ、コーンを入れ炒める。

  4. 4

    モヤシがまだシャキッとしているうちに茹でたパスタを入れ、バジルも入れて混ぜる。

  5. 5

    塩コショウで味を調えた後、フライパンの端で醤油をたらし、焦がして香りを出す。

  6. 6

    全体が混ざったら水菜を(荒く切って)投入。水菜が全体に混ざった時点で盛り付ける。(そのうちに水菜に火が通る)

コツ・ポイント

醤油を使って和風に!
バジルは市販の粉々のものや、アラビアータ用の粉末のもので楽して美味しく。

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mihiro
mihiro @cook_40031806
2006/01/08 11:33に公開
食べに行ったり、本を参考にして作ったお菓子や料理を並べます。
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このレシピのキーワード

パスタ ツナ 水菜 もやし コーン にんにく

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