シャキッ!水菜ツナパスタ
mihiro @cook_40031806
水菜とツナを使ったサッパリとしたパスタです。ニンニクを多めに入れると美味しいです。
このレシピの生い立ち
パスタ屋さんで水菜の冷製パスタを食べたら超~~美味しかったので、それを参考に水菜を使ったパスタを作ってみました
シャキッ!水菜ツナパスタ
水菜とツナを使ったサッパリとしたパスタです。ニンニクを多めに入れると美味しいです。
このレシピの生い立ち
パスタ屋さんで水菜の冷製パスタを食べたら超~~美味しかったので、それを参考に水菜を使ったパスタを作ってみました
作り方
- 1
パスタを茹でておく。
水菜は洗い、砂を落とす。
唐辛子は刻み、スープの素は細かく刻む。 - 2
フライパンにオリーブ油、ニンニク、唐辛子を入れ火にかける。
- 3
ニンニクの香りが出てきたらモヤシ、ツナ、コーンを入れ炒める。
- 4
モヤシがまだシャキッとしているうちに茹でたパスタを入れ、バジルも入れて混ぜる。
- 5
塩コショウで味を調えた後、フライパンの端で醤油をたらし、焦がして香りを出す。
- 6
全体が混ざったら水菜を(荒く切って)投入。水菜が全体に混ざった時点で盛り付ける。(そのうちに水菜に火が通る)
コツ・ポイント
醤油を使って和風に!
バジルは市販の粉々のものや、アラビアータ用の粉末のもので楽して美味しく。
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