牛丼-レシピのメイン写真

牛丼

ととろの館 @cook_40019873

ごく普通の牛丼です。白ワインがポイント。
このレシピの生い立ち
たまに外で食べる牛丼を家でも食べようと思って。良い肉でも作ったけど安っぽい肉が美味しいのよね。

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材料

2人分

牛バラスライス２００ｇ
玉ねぎ 1/2こ
ご飯２人分
にんにく（おろし）小1/3
生姜（おろし）小1/2
白ワイン（甘口）大４
砂糖大３
醤油大３
鶏ガラスープ大３

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作り方

1

白ワインを鍋に入れ弱火で半分量になるまで煮詰める。他の調味料とにんにく、生姜を加える。
2

玉ねぎと肉を加えて煮る。玉ねぎが煮えたら丼に盛る。
3

紅生姜、キムチ、卵などお好みの物を添えて召し上がれ。

コツ・ポイント

にんにくの入れすぎに注意。嫌な方は入れなくてもOK。

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ととろの館 @cook_40019873

2005/12/14 08:34に公開

元調理師の子育て奮闘中主婦。日頃の手抜き料理から、お客様に出していた物まで幅広く掲載していきます。新たにブログも始めました。http://blogs.yahoo.co.jp/artiy1227

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このレシピのキーワード

牛丼にんにく玉ねぎご飯しょうが牛バラ肉

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