お米を研ぎ、ザルにあげて水気を切る。その後、３０分置く。

たまねぎ、にんじんを５ｃｍ程度に切る。
シーフードミックスは解凍しておく。

オリーブオイルを引いたフライパンにバターとシーフードミックスを入れ、火を通す。
これを皿にあげフライパンの汚れを取る。
（私は洗いました）

またまたオリーブオイルを引いたフライパンに、たまねぎとにんじんをいれ炒める。
たまねぎの色が透明になったらＯＫ☆

４に１のお米を混ぜ、
透き通るまで炒める。

５を炊飯ジャーに入れ、水５５０ｃｃと砕いたコンソメ、塩・こしょう、一番上にシーフードを乗せ、普通に炊飯スイッチを押す。

炊き上がり。

お皿に盛って、パセリフレークをかける。