サーモンとアボガドの押し寿司
パウンド型にラップをしき材料を次々に重ねていきました。
このレシピの生い立ち
おしゃれなメニューを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
サーモン薄切りに。アボガドも薄切りにしておく。エビは茹でて皮をむいておく。
卵は薄焼きに。にんじんはみじん切りにしてレンジにかけ柔らかくしておく。すし飯の1/2に混ぜ込んでおく。 - 2
にんじんはみじん切りにしてレンジにかけ柔らかくしておく。
すし飯の1/2に混ぜ込んでおく。 - 3
パウンド型にラップをしき、サーモン→すし飯→卵→アボガド→2の順番に重ね上からラップをかけ手で少し押す。冷蔵庫で少し寝かせる。（具材がなじむ）
- 4
型から外し、6等分に切る。
エビをのせマヨネーズをかけ出来上がり☆
コツ・ポイント
サーモンとアボガドの相性が最高☆旨い！！ 作るのが楽しかったです。ケーキみたいにきれいに出来ました。
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