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キンピラ

黒羽
黒羽 @cook_40021796

マクロビレシピ☆ピーマンの緑がきれい!便秘の方にも★
このレシピの生い立ち
キンピラがたべたかったんです!!!笑

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材料

  • れんこん 15cm
  • ごぼう 20cm
  • ピーマン 2個
  • 人参 10cm
  • ゴマ 大匙2
  • 醤油。みりん 1:1 調節
  • 一味 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンはスライサーで薄切りし、他の野菜は全部千切りに。ゴボウとレンコンはさっと水にさらす程度に

  2. 2

    フライパンにごま油をしいて、ゴボウ→人参→レンコン→ピーマンの順で炒める

  3. 3

    醤油みりんをいれ水分がとんだらゴマと一味をかけてできあがり★

コツ・ポイント

竹の子やキクラゲを加えれば中華風★あと、作りすぎて飽きてきたら、お酢をちょっとかけるだけでまた違った風にたのしめます。
5/6更新

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黒羽
黒羽 @cook_40021796
2006/02/07 22:11に公開
クライミングをしながらOLやってます。お肉が苦手なので、基本は菜食中心生活。魚介は大好きなので、たまーに。
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん れんこん ピーマン ゴマ

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