ハンバーグの中には、ごぼう、玉ねぎ、人参、生椎茸、生姜が入っています。ほんのり香る生姜のハンバーグをおろし煮にして、お好みで一味唐辛子をかけてどうぞ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残り物で夕食を作ろうと思い、豆腐とミンチの冷凍があったので和風ハンバーグに仕上げてみました。おろし煮は白身魚と揚げ茄子で作るのでそれをアレンジしました。