「恵方巻き」って流行ってる？
cookmaster @cook_40021878
奥さんの夢は「いくら、明太子を死ぬほど食うこと」だそうだ。俺は「BEERのプールで泳ぐこと」だから似たもの夫婦だな。
このレシピの生い立ち
「寿司が食べたい」というハードルが高い指令が出た。でもにぎりは高いからダメ・・・じゃ酢飯でレッツ・ゴーというわけ。いくらを乗せて寿司というセレブ感を演出したよ。
アプリでひらく作り方
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永谷園「すし太郎」で酢飯を作る。http://www.nagatanien.co.jp/
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卵焼きを作る。
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すし太郎で作った酢飯＋卵＋きゅうり＋にんじん（茹でる）で、太巻き寿司を制作する。
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仕上げにいくらを乗せて完成～。
コツ・ポイント
巻きたてより、巻いてから数時間放置したほうが味がなじんで旨いぞ。カットしたやつは皿に乗せてラップしようね。
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