恵方巻き^ω^
何処ぞの鬼嫁 @cook_40225236
節分に手作りの恵方巻きを^ω^
節分以外にもどーぞ^ω^
このレシピの生い立ち
1本600円から1300円！？_( ´ ω `_)⌒)_
(注、具材と地域と主婦の節約具合による)
海鮮だともっとお高いものも…
それ、どうせなら材料費に使いましょ。
たくさん作れるしたくさん食べれます^ω^
恵方巻き^ω^
節分に手作りの恵方巻きを^ω^
節分以外にもどーぞ^ω^
このレシピの生い立ち
1本600円から1300円！？_( ´ ω `_)⌒)_
(注、具材と地域と主婦の節約具合による)
海鮮だともっとお高いものも…
それ、どうせなら材料費に使いましょ。
たくさん作れるしたくさん食べれます^ω^
作り方
- 1
お酢、砂糖、塩、みりんを合わせてレンジで温めてご飯に混ぜ合わせる、甘さや塩気は好みで調整してください^ω^
- 2
海老フライは揚げて玉子は焼いて冷ましておく、酢飯やそれぞれ材料は下準備しておいて巻くだけにしておく^ω^
-
- 3
巻きすに海苔を設置したら酢飯を敷き詰めていく、この時酢飯は海苔全体に敷き詰めないで画像の様に上の部分には隙間を^ω^
-
- 4
酢飯を敷き詰めたら緑の部分に具を乗せる。中央よりやや下目で^ω^
-
- 5
具を乗せたら下の赤い部分を上の赤い部分目掛け、具は散らばらない様に押さえつつ運んでください^ω^
-
- 6
あんまり強くギュッと押さえると圧縮された様な巻物になるので形を整える程度に巻いて完成、切った端っこはつまみ食い^ω^
-
コツ・ポイント
2歳の子供用に玉子とカニカマとツナの巻物を作りました、あれは海苔に薄焼き玉子を敷いてから酢飯を乗せれば後は同じです^ω^、紫蘇納豆巻きなどもあったのに撮り忘れた…_( ´ ω `_)⌒)_
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