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白菜の甘酢煮中華風
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白菜の甘酢煮中華風-レシピのメイン写真

白菜の甘酢煮中華風

スミン
スミン @cook09180309

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材料

  • 白菜(中玉半分位) 700g
  • ●酢 大 3
  • ●砂糖 大 1
  • ●塩 小 1
  • ●鶏がらスープの素 大 1
  • ●ごま油 大 1と1/2
  • 白すりゴマ 大 2~3
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作り方

  1. 1

    白菜を洗い一口大に切ったらよく水気を切る

  2. 2

    鍋に白菜を入れその上に●を入れ(塩だけ半量)蓋をして中火で約10分蒸し煮する

    • 白菜の甘酢煮中華風作り方2写真
  3. 3

    10分たったら白菜の量が1/3位になっているので火を止め、味をみて塩が足りなかったらプラスして整える

    • 白菜の甘酢煮中華風作り方3写真
  4. 4

    白すりゴマを入れ混ぜたら出来上がり!
    器にもったらお好みで一味唐辛子を振る

コツ・ポイント

お使いの鶏がらスープの素によっては味が濃くなることがあるので調味料は少なめに入れ最後に味を調整してください

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スミン
スミン @cook09180309
2007/02/03 06:19に公開

このレシピのキーワード

さっぱり煮 白菜

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