バターを溶かす。砂糖と牛乳以外の材料をボールに入れ牛乳を少しずついれ、ダンゴが作れるくらいの固さまで、よく混ぜる。

油を170度～180度に温め、食べやすい大きさに丸めた生地を入れて、こんがり色が付くまで揚げる。
（私はスプーンを2本使って丸めました）

揚がったら、熱いうちに砂糖を振りかける。