分量が覚えやすい♪パウンドケーキ

Name: 分量が覚えやすい♪パウンドケーキ
Yield: パウンドケーキ型1本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: バター 100g; 砂糖 100g; 卵 2個; 薄力粉 100g; ベーキングパウダー 小さじ1

towachi2000 @cook_40032036

この分量を覚えれば、後はアレンジ次第で色んなパウンドケーキに大変身☆
このレシピの生い立ち
昔に雑誌で見た分量ですが、100g100g100g・・・とあまりにも覚えやすいので本を見なくても作れるようになりました。うちでは、バナナが傷んでくると必ずバナナパウンドケーキにしちゃいます。バナナはつぶして入れるだけ♪

分量が覚えやすい♪パウンドケーキ

towachi2000 @cook_40032036

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材料

パウンドケーキ型1本分

バター 100g
砂糖 100g
卵 2個
薄力粉 100g
ベーキングパウダー小さじ1

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作り方

1

耐熱ボールにバターを入れて20秒位レンジでチンしてから泡だて器でクリーム状になるように混ぜておく。（あんまりレンジにかけすぎると液体になっちゃうので少し溶けた位に出してください。）
2

1に砂糖を入れてすり潰すように混ぜる。（全体が白っぽくなってくるまでがんばる。）
3

卵を違う容器で割りほぐしておく。その卵を3回に分けて入れその都度よく混ぜる。
4

薄力粉とベーキングパウダーを混ぜたものを一気に振るい入れてゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
5

パウンド型に流し込み、170℃に温めたオーブンで40分～50分焼けば出来上がり！