鍋にお湯を入れ千切りにした人参・もどした干し椎茸を入れ煮立てる。

春雨と豆腐を入れ温まったら調味料を入れ溶き卵を入れる。

茹でたほうれん草を入れ塩・こしょうで味を調える。