カツオのづけ茶漬け
サオリンダ @cook_40032182
わざわざカツオを買ってきて作るほど美味しいお茶漬け！毎年寒い時期には食べたくなるんです(*＾＾*)
このレシピの生い立ち
旦那の実家でよく食べていたそうです。教えてもらってからやみつき！
カツオのづけ茶漬け
わざわざカツオを買ってきて作るほど美味しいお茶漬け！毎年寒い時期には食べたくなるんです(*＾＾*)
このレシピの生い立ち
旦那の実家でよく食べていたそうです。教えてもらってからやみつき！
作り方
- 1
カツオはお刺身のように切って、にんにくもスライスします。
-
- 2
カツオとにんにくをボウルに入れてひたひたになる位、醤油を入れます。半日～１晩冷蔵庫で寝かせます。
-
- 3
ご飯をついでカツオを乗せて、熱湯をカツオにかけるようにそそぎます。
漬けてあったお醤油をお好みで入れて熱々をどうぞ。 -
コツ・ポイント
お醤油はカレースプーン３～４杯くらいです。１晩以上たつと、カツオにしっかり味がついているので少しずつ味を確かめながらお醤油を入れてくださいね。
漬カツオは３～４日くらい持ちますよ。
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