ﾌﾜｼﾞｭｰ！和風おろしﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
ゅ☆ぅ @cook_40032116
ﾌﾜﾌﾜでｼﾞｭｰｼｰ♪その秘密は・・・
このレシピの生い立ち
今までｲﾛｲﾛ作ってきた中でｲﾁﾊﾞﾝのﾃﾞｷ！！
この作り方なら絶対おいしいﾊﾝﾊﾞｰｸﾞが出来ます♪
ﾌﾜｼﾞｭｰ！和風おろしﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
ﾌﾜﾌﾜでｼﾞｭｰｼｰ♪その秘密は・・・
このレシピの生い立ち
今までｲﾛｲﾛ作ってきた中でｲﾁﾊﾞﾝのﾃﾞｷ！！
この作り方なら絶対おいしいﾊﾝﾊﾞｰｸﾞが出来ます♪
作り方
- 1
ﾀﾏﾈｷﾞをみじん切りにし、牛乳とﾊﾟﾝ粉はあわせておく。
- 2
挽肉に塩・ｺｼｮｰ・ﾏﾖﾈｰｽﾞ・①を入れ、粘りが出るまでこねる
- 3
熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひいて②を好きな形にし真ん中をへこませて焼く
- 4
やき色がついたら、ひっくり返し弱火～中火にしてふたをし蒸し焼きにする
- 5
串をさして、透明の肉汁が出てきたら焼き上がり
- 6
好きなｿｰｽをかけて出来上がり～♪今回はｼｿの葉に大根おろし、ﾎﾟﾝ酢にしました★
コツ・ポイント
＊ﾊﾟﾝ粉の代わりに、食ﾊﾟﾝなどを細かくちぎって牛乳に浸してもOKです♪
肉々しいのがお好みの方は多めに牛ひき肉をﾌﾟﾗｽして♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17463180
