林檎を好きな大きさに切る。砂糖をまぶして放置プレイ。

火をつける。炒める炒める。砂糖が溶けて林檎があめ色に透き通ってくるまで炒める。焦がすな（中火）あればバニラを入れてもよい。

好みの焼き加減になったらシナモンを振る。好みでバターを溶かし混ぜる。

＊バニラシナモン入りはよく火を通し深みのある味に。ケーキなどの材料にすれば、香り豊かＹＯ。逆に浅めに火を通してバターとシナモンで香り付けしたものはパンやアイスに添えて。好みで無限の取り合わせ。