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おばばの大根きんぴら
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おばばの大根きんぴら-レシピのメイン写真

おばばの大根きんぴら

もちりん。
もちりん。 @cook_40032049

調理場で働くおばばが覚えてきたレシピ。

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材料

4~6
  • 大根(中) 1本
  • にんじん 1本
  • 豚挽き肉 150g
  • だしの素 大さじ1と1/2
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ5~7
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作り方

  1. 1

    大根とにんじんは長さ4~5cmの細切りにする。ごま油か、サラダ油をフライパンに熱する。

  2. 2

    ひき肉を炒める。色が変わってきたらにんじんを加えて炒める。火が通ってきたら大根を加えて調味料を加えて、さらにしんなりするまで炒める。

  3. 3

コツ・ポイント

量も多めで、味も濃い目なので、いっぱい食べるとしょっぱいかも!しょうゆは少なめから味を見ながら足しました。大根をジャガイモにしてもおいしいらしいです。

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もちりん。
もちりん。 @cook_40032049
2005/12/21 02:34に公開
もうすぐ1歳になる娘と毎日ぐ~たらな生活をほのぼのと送っています。食べるの大好き!でも作るのは!?体が重くてキッチンが遠い・・・。
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このレシピのキーワード

きんぴら 大根 にんじん 豚ひき肉

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