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プリプリカキのごま酢ープ
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プリプリカキのごま酢ープ-レシピのメイン写真

プリプリカキのごま酢ープ

なりこちゃん
なりこちゃん @cook_40032191

ごまの香りが食欲をそそります。旬のプリプリの牡蠣がおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
何か食欲がないなというときに思いついたスープです。ごま油の香りとごまの香り、酢の酸味でさっぱりおいしくいただけます。

ごまの香りが食欲をそそります。旬のプリプリの牡蠣がおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
何か食欲がないなというときに思いついたスープです。ごま油の香りとごまの香り、酢の酸味でさっぱりおいしくいただけます。

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プリプリカキのごま酢ープ

なりこちゃん
なりこちゃん @cook_40032191

ごまの香りが食欲をそそります。旬のプリプリの牡蠣がおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
何か食欲がないなというときに思いついたスープです。ごま油の香りとごまの香り、酢の酸味でさっぱりおいしくいただけます。

ごまの香りが食欲をそそります。旬のプリプリの牡蠣がおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
何か食欲がないなというときに思いついたスープです。ごま油の香りとごまの香り、酢の酸味でさっぱりおいしくいただけます。

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材料

2人分
  1. カキ 100g
  2. 片栗粉 適量
  3. 水 500cc
  4. 鶏ガラスープのもと 大さじ1
  5. 白菜 1~2枚
  6. 三つ葉 適量
  7. 酢 大さじ1
  8. しょうゆ 大さじ1
  9. ごま油 小さじ1
  10. ごま 大さじ1
  11. ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水とスープのもとを入れ、スープを作り、千切りの白菜を加える。

  2. 2

    白菜に火が通ったら、よく洗って片栗粉をまぶした牡蠣を加える。

  3. 3

    牡蠣に火が通ったら、しょうゆと酢を加え、味を調え、仕上げにごま油とごま、2から3センチに刻んだ三つ葉を加え、できあがり。

コツ・ポイント

カキに片栗粉をまぶすので、スープにほんのりとろみがついて食べやすいです。仕上げにごま油とごまを入れる野で、香りがよく、お好みでラー油で辛みを付けるとさらにおいしさがひきたちます。

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なりこちゃん
なりこちゃん @cook_40032191
2007/01/31 12:40に公開
ごはんづくりだいすき。でも手抜きも大好き。簡単おいしいお料理を作ります。
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