プリプリカキのごま酢ープ
なりこちゃん @cook_40032191
ごまの香りが食欲をそそります。旬のプリプリの牡蠣がおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
何か食欲がないなというときに思いついたスープです。ごま油の香りとごまの香り、酢の酸味でさっぱりおいしくいただけます。
プリプリカキのごま酢ープ
ごまの香りが食欲をそそります。旬のプリプリの牡蠣がおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
何か食欲がないなというときに思いついたスープです。ごま油の香りとごまの香り、酢の酸味でさっぱりおいしくいただけます。
作り方
- 1
鍋に水とスープのもとを入れ、スープを作り、千切りの白菜を加える。
- 2
白菜に火が通ったら、よく洗って片栗粉をまぶした牡蠣を加える。
- 3
牡蠣に火が通ったら、しょうゆと酢を加え、味を調え、仕上げにごま油とごま、２から３センチに刻んだ三つ葉を加え、できあがり。
コツ・ポイント
カキに片栗粉をまぶすので、スープにほんのりとろみがついて食べやすいです。仕上げにごま油とごまを入れる野で、香りがよく、お好みでラー油で辛みを付けるとさらにおいしさがひきたちます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17463221
