市販のお稲荷さん用のおあげを開き、中に①のおそばを入れます。

最後に薬味を添えて、食べるときちょこっとそばつゆを付けて食べてください。でもね・・・わたしはそばつゆ付けないでそのまま食べちゃいます。おあげの甘辛で十分なんです。おそばのさっぱりと、お揚げの甘辛からは文句のつけようがない・・・(笑）ねぎは必須です☆