材料はコンビニで調達できる安いスポンジやロールケーキ、フルーツヨーグルト、バナナや缶詰のフルーツなど。

市販のスポンジケーキやカステラなどを1cmくらいの厚さにスライスしておきます。ロールケーキで作っても可愛いですよ。これは、直径18ｃｍくらいのスポンジケーキを1/2くらい使いました。

小さめのボールや丼などにラップを敷き、２のスポンジを隙間なく並べます。余った端も、真ん中の隙間にしいて残らず使いましょう。

粉ゼラチンは水大さじ１くらいでふやかして、温めた牛乳で溶かし、ヨーグルト、好みのフルーツに混ぜ合わせます。写真はブルーベリーヨーグルトにバナナを刻んで入れました。

3のスポンジの上に、ゼリー液を流し、ラップをして冷蔵庫で、2～3時間冷やして出来上がり。

器に出して、ラップをはがすとこんな感じ。

好みでココアをふりかけたり、ホイップクリームでデコレーションしてもOKです。