レンコン春巻き
晩酌のつまみに最適!
お酒が進んじゃう???
このレシピの生い立ち
レンコンが沢山あったので。。。
きんぴらじゃ飽きちゃったし~
作り方
- 1
レンコン、長いもはすりおろす。
エビは殻を取り、ボイルして細かく切る。 - 2
①をボールにまとめ、塩コショウ、しょう油で味付け。
片栗粉を入れて適度な硬さに。 - 3
春巻きの皮に包んで油で揚げる。
コツ・ポイント
食べる時は、味ポンにからしを混ぜたのをつけて食べるととっても美味しいよ♪
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