アジア風 えびとレンコンの春巻き
irurum @cook_40057119
れんこんがもっちりしておいしい春巻きです。春巻きの皮に油を塗ってトースターで焼くので揚げるよりヘルシーです。
ソースは市販のマンゴチリソースとナンプラーです。
このレシピの生い立ち
れんこんとえびの餃子っておいしいので、春巻きにしてみました
アジア風 えびとレンコンの春巻き
れんこんがもっちりしておいしい春巻きです。春巻きの皮に油を塗ってトースターで焼くので揚げるよりヘルシーです。
ソースは市販のマンゴチリソースとナンプラーです。
このレシピの生い立ち
れんこんとえびの餃子っておいしいので、春巻きにしてみました
作り方
- 1
えび、れんこん、玉ねぎをみじん切りにして混ぜ、片栗粉をいれる。塩こしょうする
-
- 2
春巻きの皮にごま油（もしくはオリーブオイル）をはけで片面に塗り、塗った面に（1）のタネを入れて巻く
-
- 3
オーブントースターでこんがり焼き色がつくまで焼いてできあがり
-
コツ・ポイント
春巻きの皮の端がこげやすいので、アルミホイルをかぶせるなどして調整してください。
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