星形にしたにんじん＆ブロッコリーを塩ゆでする。あまり茹ですぎないように。

ブロッコリーをツリー型に積み上げ、皿の周りに半分にカットしたミニトマトを飾る。

厚めの輪切りにしたキュウリの中をくり抜きリース型に。パプリカでリボンを作り、リースに付ける。（爪楊枝やパスタなどで）
ツリーの上に飾る。

お好みのドレッシングやマヨネーズをかけて出来上がり♪