あったかごはんに☆肉みそ
そらいろのたね @cook_40029396
◆ご飯にのせても、レタスで包んでも美味しい！◆レタス包みには、マヨネーズを添えて。ご飯と肉みそを一緒に乗せるのもオススメ♪◆辛味を付けても美味しいです。
このレシピの生い立ち
料理好きな伯母から教わりましたｗ
あったかごはんに☆肉みそ
◆ご飯にのせても、レタスで包んでも美味しい！◆レタス包みには、マヨネーズを添えて。ご飯と肉みそを一緒に乗せるのもオススメ♪◆辛味を付けても美味しいです。
このレシピの生い立ち
料理好きな伯母から教わりましたｗ
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダオイルを熱し、すりおろしにんにく･しょうが･ねぎを香りが出るまで炒め、さらにひき肉を加えて炒める。
- 2
肉の色が変わったらみじん切りの干ししいたけを入れ、完全に火が通るようにさらに炒める。
- 3
合わせておいた調味料を入れて良く混ぜ、水分が丁度良い具合になったら出来上がり。
コツ・ポイント
◆にんにく･しょうがはチューブを使っても。◆甜面醤やコチジャンの他、白みそや赤みそなどを使っても大丈夫。みそを合わせる場合は大さじ２杯くらいになるように、お好みで割合を調節してみてください。◆豆板醤を入れると、ピリ辛の肉みそに！◆干ししいたけ･ねぎの他、ナスや人参など、いろんな野菜を入れても美味しいです。あまりもの野菜を活用しよう♪
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