最初に玉子を割る。薄焼き玉子用とオムレツ用に分ける。オムレツはフライパン（私は小鍋）を熱する、間に玉子にmixベジとマヨと塩コショウを混ぜる。一気にに流す。

ササミを開く。すぐに少々酒と塩コショウを振って味をつけて、野菜（処理済）を巻く。ラップで抑えてレンジにかける。レンジにもよりますが、3分？かな？

インゲンの胡麻和えはそのままゴマと醤油と砂糖で味付け。

ブロッコリーはレンジで処理。ちなみにブロッコリーの横のものは昨晩の残りの肉団子。