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しっとりクリーミーなりんごのケーキ
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しっとりクリーミーなりんごのケーキ-レシピのメイン写真

しっとりクリーミーなりんごのケーキ

まあことりっくん
まあことりっくん @cook_40022419

生クリームをいれているのでしっとしたりんごケーキです。
このレシピの生い立ち
玄米胚芽を利用してケーキつくりをしたかったので。

生クリームをいれているのでしっとしたりんごケーキです。
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玄米胚芽を利用してケーキつくりをしたかったので。

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しっとりクリーミーなりんごのケーキ

まあことりっくん
まあことりっくん @cook_40022419

生クリームをいれているのでしっとしたりんごケーキです。
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玄米胚芽を利用してケーキつくりをしたかったので。

生クリームをいれているのでしっとしたりんごケーキです。
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玄米胚芽を利用してケーキつくりをしたかったので。

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材料

  • りんご 1こ
  • 小麦粉 140g
  • 玄米胚芽 10g
  • レモン 小さじ1
  • シナモンパウダー 小サジ1
  • 無塩バター 100g
  • 砂糖 80g
  • 卵 2個
  • 生クリーム 100cc
  • ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    耐熱容器にいちょう切りにきったリンゴ1個とレモン小さじ1砂糖大さじ2をいれ
    電子レンジで3分加熱して汁をきってさましておく。

  2. 2

    室温にもどした無塩バター100gに砂糖80gをいれ、すりまぜ溶き卵2こを少しずつ入れて混ぜる。

  3. 3

    ②に冷ましたりんごと生クリーム100ccと振るいにかけた小麦粉 玄米胚芽 シナモンパウダー をいれさっくりまぜて、
    180度のオーブンで35分焼く

コツ・ポイント

玄米胚芽を手にいれたのでまぜてみました。もちろんなくてもOKです。
その場合、小麦粉10g追加してくださいね。
以前作ったときは、ひまわりの種なんかもいれてみました。
くるみなどでもOKだと思います。

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まあことりっくん
まあことりっくん @cook_40022419
2007/01/26 14:40に公開
はじめまして。一児の母です。仕事と家事と育児に四苦八苦な毎日。お料理作るのは昔から好きです。もちろん食べるのも☆
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご 生クリーム シナモン 卵 レモン 小麦粉 玄米

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