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ふりふりフリッター-レシピのメイン写真

ふりふりフリッター

さんたろうまま
さんたろうまま @cook_40022154

ちょっと色づきすぎましたが・・・から揚げではなく、フリッターです・・・
このレシピの生い立ち
ある、お料理コンクールに応募するために考えました。
本当は白い衣に、キレイにふりかけがちりばめられるはずだったんだけど・・・

ちょっと色づきすぎましたが・・・から揚げではなく、フリッターです・・・
このレシピの生い立ち
ある、お料理コンクールに応募するために考えました。
本当は白い衣に、キレイにふりかけがちりばめられるはずだったんだけど・・・

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ふりふりフリッター

さんたろうまま
さんたろうまま @cook_40022154

ちょっと色づきすぎましたが・・・から揚げではなく、フリッターです・・・
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ある、お料理コンクールに応募するために考えました。
本当は白い衣に、キレイにふりかけがちりばめられるはずだったんだけど・・・

ちょっと色づきすぎましたが・・・から揚げではなく、フリッターです・・・
このレシピの生い立ち
ある、お料理コンクールに応募するために考えました。
本当は白い衣に、キレイにふりかけがちりばめられるはずだったんだけど・・・

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材料

3~4
  • とり胸肉 1枚
  • ふりかけ 大さじ2
  • 卵 1個
  • 小麦粉 大さじ3
  • 牛乳 約大さじ2
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作り方

  1. 1

    卵を卵白と卵黄にわけます。

  2. 2

    卵白を角が立つまで泡立てます。

  3. 3

    卵黄に小麦粉を振り入れ、均一になるように混ぜます。

  4. 4

    3に卵白を少し加えてよく混ぜます。そのあと、残りの卵白を加えてさっくり混ぜます。このときにふりかけも加えます。

  5. 5

    トロッとするくらいになるように、牛乳を加えます。

  6. 6

    一口大に切った鶏肉に衣をつけ、中温(160~170℃)の油で揚げます。

コツ・ポイント

ふりかけはどんなものでもOK!
しそでも、かつおでも、お好みのものを使ってください。
お茶漬けのりでもOKだよ!!

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さんたろうまま
さんたろうまま @cook_40022154
2006/01/16 13:00に公開
季節を楽しんでおいしく食べて元気に過ごす!小学生の息子は食べられないものがたーくさん。ツインズの弟たちもわがまま放題!でも気にしない気にしない。ピーマン食べられなくても大丈夫!にんじん嫌いでも大丈夫!おいしく食べられるものをたくさん見つけよう!苦手は少しずつね。できるだけたくさんの笑顔が見たくて、日々がんばってる管理栄養士です♪
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このレシピのキーワード

フリッター ふりかけ 牛乳 卵 小麦粉 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17464164
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