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◎彩りキレイ◎   ★揚げ物3種★
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◎彩りキレイ◎   ★揚げ物3種★-レシピのメイン写真

◎彩りキレイ◎   ★揚げ物3種★

うかみん
うかみん @cook_40032238

お肉や魚が無くったってしっかりメインのおかずになっちゃう万能脇役食材★青海苔で彩りもプラス!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材を揚げてみました。

お肉や魚が無くったってしっかりメインのおかずになっちゃう万能脇役食材★青海苔で彩りもプラス!!
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材料

4~5人分
  • さつまいも 大1本くらい
  • えりんぎ 3本くらい
  • ちくわ 8本くらい
  • 青海苔 適量
  • 天ぷら粉・水
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    食材を切る。

  2. 2

    1:1の割合で作った衣の中に青海苔をお好みで加える。

  3. 3

    170度くらいの油で揚げて完成♪

コツ・ポイント

①サツマイモは(火の通りや食べ応えなどを考えて)厚過ぎず薄過ぎずの具合で切る。
②ちくわは揚げているときにすごく膨らみますが油からおろすと普通サイズに戻るのでご安心ください。

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うかみん
うかみん @cook_40032238
2006/02/01 23:07に公開
手際は悪いけど、料理に対する愛情は人一倍★うっかりうかみのご自慢レシピ☆おいしいものはみんなで共感したいっ♪
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このレシピのキーワード

揚げ物 さつま芋 エリンギ ちくわ テンプラ粉

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