きゅうりと春雨とカニかまぼこのサラダ-レシピのメイン写真

きゅうりと春雨とカニかまぼこのサラダ

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居酒屋花子＠野菜＆茶
居酒屋花子＠野菜＆茶 @cook_40022227

節約メニューです。
このレシピの生い立ち
カニかまぼこは安いので、節約メニューです。
ハムを使うと、高くなってしまうので。

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材料

  1. キュウリ ２本
  2. カニかまぼこ １パック（スティックなら４本くらい）
  3. 春雨 40グラム
  4. マヨネーズ 大匙３

作り方

  1. 1

    キュウリは輪切りにして、塩水にさらす。
    カニかまぼこは割いておく。
    春雨はゆでて、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    キュウリは水分をしぼってボールに入れ、春雨、カニかまぼこも入れる。

  3. 3

    マヨネーズで和える。

コツ・ポイント

キュウリとカニかまぼこだけでも十分、美味しいです。マヨネーズの量はお好みで増減してください。マヨネーズのかわりに、ゴマ油、小さじ１、だし醤油大さじ１くらいで和えても美味しいです。

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レシピ作者

居酒屋花子＠野菜＆茶
居酒屋花子＠野菜＆茶 @cook_40022227
に公開
日本茶インストラクター・野菜ソムリエ。愛読書は「栄養と料理」。他にかんぶつマエストロ（中級）。だしソムリエ２級も受講しています。「美味しい」と感じる究極は、ランニングのときの給水の水。そしてみんなでお茶するときのお茶。食べ物、飲み物のそういう感覚、感性を大切にしていきたいと考えています。
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