３色のカールマカロニのアンチョビ風味
さらさん @cook_40030027
単品でもう少し量を多く作ってサラダとしても召し上がっていただけます。アンチョビの風味が絶妙！癖のないアンティパストに仕上げましたのでどなたにも好まれると思います。
このレシピの生い立ち
夏に冷製パスタで似た様なものを作っていました。今回はアンチョビを加えてアンティパストにアレンジしてみました
３色のカールマカロニのアンチョビ風味
単品でもう少し量を多く作ってサラダとしても召し上がっていただけます。アンチョビの風味が絶妙！癖のないアンティパストに仕上げましたのでどなたにも好まれると思います。
このレシピの生い立ち
夏に冷製パスタで似た様なものを作っていました。今回はアンチョビを加えてアンティパストにアレンジしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
カールマカロニは塩を加えた熱湯で指定の時間で茹で上げる（茹で時間はマカロニの袋などに書いてあると思います）
- 2
玉ねぎはできるだけ薄くスライスし水にさらしておく
- 3
プチトマトは輪切りにしざっと種を取る。オクラは熱湯で湯通しし、薄くスライスしておく
- 4
ボールに★印の調味料を加えよく混ぜ合わせておく
- 5
カールマカロニが冷めたのを確認したら、水を切ったオニオン・マカロニ・プチトマト・オクラを加えよく和える。このみの量のコショウを入れてさらに和える
- 6
冷蔵庫で２０分ほど休ませ味をなじませる
コツ・ポイント
マカロニは３色でなくてもＯＫ。ただしソースがよく絡むカール状のものを使用したほうがベスト。バジルを加えてもおいしい
つくれぽ
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