電子レンジで簡単べっこうあめ♪

oooCHUNooo @cook_40032396
この懐かしい味はべっこうあめにしか出せない☆※2013/7/1話題入り♡ありがとうございますm(_ _)m
このレシピの生い立ち
昔理科の実験で習いました。
初めて自分一人で作ったお菓子かもしれません(*´ω`*)
電子レンジで簡単べっこうあめ♪
この懐かしい味はべっこうあめにしか出せない☆※2013/7/1話題入り♡ありがとうございますm(_ _)m
このレシピの生い立ち
昔理科の実験で習いました。
初めて自分一人で作ったお菓子かもしれません(*´ω`*)
作り方
- 1
耐熱容器に水と砂糖を入れる。 (ジャリジャリよりちょっとゆるいくらいに)※写真見づらくてゴメンなさい;
- 2
電子レンジで2分~2分半くらい加熱する。
- 3
色づくまで30秒くらいずつ追加で加熱する(色の目安:黄金色の一歩前の色くらい) ※600Wでトータル4分くらいでした!!
- 4
イイ感じに色づいたら素早く取り出し、固まらないうちにオーブンシートかアルミホイルに少量ずつ垂らしていく。
- 5
自然に固まるのをまって、いただきま~す♪(*´∇`*)
コツ・ポイント
◆砂糖と水のバランスが大事です☆
失敗するとただのジャリジャリの砂糖の固まりか、水飴もどきになってしまいます・・・(●´Д`●)
◆加熱も、様子をみながら自分の電子レンジと合う時間を開発してみてください。
◆加熱後取り出すとき、容器が熱いので素手で持たないように!!そして素早く素早く~
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