お手軽★節約★豆腐ハンバーグ
Jamm @cook_40022638
いづれも安く手に入る材料ばかり。なのにボリュームたっぷりなので、節約レシピということで。
だんなさんのおきにいりです。
このレシピの生い立ち
節約レシピが必要だったので。
鶏の挽肉って安いし、お豆腐でボリュームも出るし、カロリーも控えめ。
最近体重が増えてきただんなさんにも好評です。
お手軽★節約★豆腐ハンバーグ
いづれも安く手に入る材料ばかり。なのにボリュームたっぷりなので、節約レシピということで。
だんなさんのおきにいりです。
このレシピの生い立ち
節約レシピが必要だったので。
鶏の挽肉って安いし、お豆腐でボリュームも出るし、カロリーも控えめ。
最近体重が増えてきただんなさんにも好評です。
アプリでひらく作り方
- 1
●下準備。
お豆腐は水を切る。
大根はすりおろし。
にんじん＆たまねぎはみじん切りにしましょう。
生姜もすりおろしてください。 - 2
●混ぜる。
鶏挽肉＆にんじん＆たまねぎ＆生姜を混ぜます。お醤油＆コショウをふって下味をつけても良し。
ある程度まとまってから、お豆腐を投入してこねます。
まとまったらカタチをつくります。 - 3
●焼きます。
フライパンに油をひき、ハンバーグを中火で両面焼きます。 - 4
●タレを作ります。
焼いてる間にタレを作ります。
おだしに、お醤油、お酒、みりん、砂糖をおこのみで入れてください。
ちょっと濃いめの味にしておくのがポイント。 - 5
●煮込み。
ハンバーグが焼けたら、一度取り出して、フライパンの油をさっと拭き、タレを投入。ふつふつしてきたら大根おろしも投入。ふつふつしてきたらハンバーグを戻し、ふたをして暫し煮込みます。 - 6
お好みで一味や七味をかけて召し上がってください★
コツ・ポイント
にんじん＆玉ねぎは生のまま形成するので、仕上がりにも歯ごたえが残ります。
目にも美しく！という方は、万ネギとか飾ってください。
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