れもん醤油ぱすた♪きのこバージョン
じゅん１３ @cook_40026977
きのこたっぷりの和風パスタ。レモン醤油と溶けたバターがなんともいえない美味しさです。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたパスタが食べたかった＆冷蔵庫にレモンが残っていたので作ったら、ハマりました。他の具でいろいろバージョンがあります。随時ＵＰします。
れもん醤油ぱすた♪きのこバージョン
きのこたっぷりの和風パスタ。レモン醤油と溶けたバターがなんともいえない美味しさです。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたパスタが食べたかった＆冷蔵庫にレモンが残っていたので作ったら、ハマりました。他の具でいろいろバージョンがあります。随時ＵＰします。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、少し香りがたったらベーコンを炒める。
- 2
ベーコンに火が通ったらきのこを加えて軽く炒める。香りと食感を残すため、ここからすばやく。
- 3
☆を加えてひと混ぜしたら茹で上がったパスタと茹で汁大さじ１をフライパンにあけて絡め、塩こしょうで味を整える。
- 4
皿に盛り付け、レモンの輪切り、バター、あさつきを散らしてできあがり。（オクラはあったので飾りました）
コツ・ポイント
今回きのこはしめじ、えのき、マッシュルームを使用しましたが、他の種類でももちろん平気です。☆は、砂糖→醤油→レモン汁の順に加えてすっぱさなどをお好みで加減してください。
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