覚え書きですこのレシピの生い立ち生ではイマイチなりんごがあったので
りんごを８等分にして、５ｍｍくらいの厚さに切る
りんご、砂糖、レモン汁を入れて鍋で水分がなくなるまで煮詰める（冬ならストーブの上で）
お好みでシナモンを入れてください
５×１０ｃｍ位の大きさのアップルパイ１６個分くらいの分量です（たっぷりあふれるくらい入れた場合）
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