めかじきのにんにくマヨソース焼き♪

Name: めかじきのにんにくマヨソース焼き♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: めかじき 3枚; ☆醤油 大さじ3; ☆酒 大さじ3; ★マヨネーズ 大さじ3; ★牛乳 大さじ1; ★すりおろしにんにく 1かけ分; ★粗挽きコショウ 少々; ★わけぎ(お好みのねぎでも) みじん切りで大さじ2; 茹でほうれん草 1/2把; パン粉 適量; サラダ油 適量; ほうれん草用塩 少々; ほうれん草用コショウ 少々

めっぐ～ @cook_40022554

ぱさつくメカジキには、オイリーなマヨソースが合いますね。ほうれん草と一緒に食べたくなります。
このレシピの生い立ち
骨付きのお魚は、とーちゃんが嫌うんですよね。子供は文句言わずに食べるのに。大きな子供です(;￣_￣)９

めかじきのにんにくマヨソース焼き♪

めっぐ～ @cook_40022554

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材料

4人分

めかじき 3枚
☆醤油大さじ3
☆酒大さじ3
★マヨネーズ大さじ3
★牛乳大さじ1
★すりおろしにんにく 1かけ分
★粗挽きコショウ少々
★わけぎ(お好みのねぎでも) みじん切りで大さじ2
茹でほうれん草 1/2把
パン粉適量
サラダ油適量
ほうれん草用塩少々
ほうれん草用コショウ少々

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作り方

1

めかじきの切り身をそれぞれ2～3等分にきる。それを☆に漬け、15分置く。
2

ほうれん草を熱湯で茹で、水切り後、食べやすい大きさにきり、塩、コショウで下味をつけておく。★を器に混ぜ合わせてソースを作っておく。
3

熱したフライパンにサラダ油をひき、汁気を切った①を焼きつける。
4

耐熱皿に②のほうれん草をひき、③を並べ、★のソースをかける。
5

トースターで5分ほど焼く。途中でパン粉をちらす。おいしそうな焼き色がついたら、アツアツを召し上がれ～♪

コツ・ポイント

ねぎはお好みな種類でやってみてください。

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つくれぽ

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めっぐ～ @cook_40022554

2005/12/28 16:05に公開

千葉に嫁にきてはや12年。生まれ育ちは名古屋。万年27歳でいくと決めました（さて問題。本当はいくつでしょ～か？）。育ち盛り突入の3兄弟(10.6.4歳)＋大食いとーちゃんを食わせております。面倒くさがりのズボラ主婦。「無理をせず、ちょっとの工夫で自己満足（俳句みたい？）」。←座右の銘にしておきます(^◇^;)

このレシピのキーワード

ねぎわけぎほうれん草牛乳酒めかじき

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