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めかじきのにんにくマヨソース焼き♪
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めかじきのにんにくマヨソース焼き♪-レシピのメイン写真

めかじきのにんにくマヨソース焼き♪

めっぐ~
めっぐ~ @cook_40022554

ぱさつくメカジキには、オイリーなマヨソースが合いますね。ほうれん草と一緒に食べたくなります。
このレシピの生い立ち
骨付きのお魚は、とーちゃんが嫌うんですよね。子供は文句言わずに食べるのに。大きな子供です(; ̄_ ̄)9

ぱさつくメカジキには、オイリーなマヨソースが合いますね。ほうれん草と一緒に食べたくなります。
このレシピの生い立ち
骨付きのお魚は、とーちゃんが嫌うんですよね。子供は文句言わずに食べるのに。大きな子供です(; ̄_ ̄)9

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めかじきのにんにくマヨソース焼き♪

めっぐ~
めっぐ~ @cook_40022554

ぱさつくメカジキには、オイリーなマヨソースが合いますね。ほうれん草と一緒に食べたくなります。
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骨付きのお魚は、とーちゃんが嫌うんですよね。子供は文句言わずに食べるのに。大きな子供です(; ̄_ ̄)9

ぱさつくメカジキには、オイリーなマヨソースが合いますね。ほうれん草と一緒に食べたくなります。
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骨付きのお魚は、とーちゃんが嫌うんですよね。子供は文句言わずに食べるのに。大きな子供です(; ̄_ ̄)9

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材料

4人分
  • めかじき 3枚
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆酒 大さじ3
  • ★マヨネーズ 大さじ3
  • ★牛乳 大さじ1
  • ★すりおろしにんにく 1かけ分
  • ★粗挽きコショウ 少々
  • ★わけぎ(お好みのねぎでも) みじん切りで大さじ2
  • 茹でほうれん草 1/2把
  • パン粉 適量
  • サラダ油 適量
  • ほうれん草用塩 少々
  • ほうれん草用コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    めかじきの切り身をそれぞれ2~3等分にきる。それを☆に漬け、15分置く。

  2. 2

    ほうれん草を熱湯で茹で、水切り後、食べやすい大きさにきり、塩、コショウで下味をつけておく。★を器に混ぜ合わせてソースを作っておく。

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油をひき、汁気を切った①を焼きつける。

  4. 4

    耐熱皿に②のほうれん草をひき、③を並べ、★のソースをかける。

  5. 5

    トースターで5分ほど焼く。途中でパン粉をちらす。おいしそうな焼き色がついたら、アツアツを召し上がれ~♪

コツ・ポイント

ねぎはお好みな種類でやってみてください。

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めっぐ~
めっぐ~ @cook_40022554
2005/12/28 16:05に公開
千葉に嫁にきてはや12年。生まれ育ちは名古屋。万年27歳でいくと決めました(さて問題。本当はいくつでしょ~か?)。育ち盛り突入の3兄弟(10.6.4歳)+大食いとーちゃんを食わせております。面倒くさがりのズボラ主婦。「無理をせず、ちょっとの工夫で自己満足(俳句みたい?)」。←座右の銘にしておきます(^◇^;)
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このレシピのキーワード

ねぎ わけぎ ほうれん草 牛乳 酒 めかじき

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17466228
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