味噌たまごごはん
おから星人 @okara_healthy39
りんりん母さんの醤油たまごごはんが美味しそうやったんで、味噌で卵黄を漬けてみました(^^ゞ
このレシピの生い立ち
どなたかの卵黄を１日しょうゆ漬けするレシピを見て思い立ったのですが、そのレシピがわからなくなって残念！どなたか教えてください♪2/24りんりん母さんのでした～検索かけてもみつからず、ひょいっと今日遭遇しましたので参考にしたレシピでアップします(^^ゞ
味噌たまごごはん
りんりん母さんの醤油たまごごはんが美味しそうやったんで、味噌で卵黄を漬けてみました(^^ゞ
このレシピの生い立ち
どなたかの卵黄を１日しょうゆ漬けするレシピを見て思い立ったのですが、そのレシピがわからなくなって残念！どなたか教えてください♪2/24りんりん母さんのでした～検索かけてもみつからず、ひょいっと今日遭遇しましたので参考にしたレシピでアップします(^^ゞ
作り方
- 1
モロゾフのプリンカップなどに使い味噌（おうちの味噌汁用）をカップの半分くらい入れ、中央をくぼませ卵黄を落とし入れる。この上にもスプーンで薄くすくったような味噌をひとへら被せる。
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- 2
これをラップして冷蔵庫で丸１日置く。あったかご飯にのっけて崩しながら食べる。丸一日でええ加減の塩加減でした♪
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コツ・ポイント
プリンカップなど利用。卵黄はこの方法なら、表面がほどよく固まっているので、ガーゼなどの敷物をしなくても取り出せました。あとの味噌、味噌汁に使えまっせ♪
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ノンノンたん -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17466240
