フレッシュトマトのミネストローネ
ステラビア @cook_40029532
風邪防止に効果的な緑黄色野菜たっぷりです。暖かいスープで冬を乗り切りましょう。
このレシピの生い立ち
野菜を手軽にたくさん摂るにはスープが一番！作り置きしておくと忙しい朝にも助かります♪
フレッシュトマトのミネストローネ
風邪防止に効果的な緑黄色野菜たっぷりです。暖かいスープで冬を乗り切りましょう。
このレシピの生い立ち
野菜を手軽にたくさん摂るにはスープが一番！作り置きしておくと忙しい朝にも助かります♪
作り方
- 1
材料を１ｃｍ角に切り、鍋ににんにくとオリーブオイルを熱し、香りが出たら材料を加えて炒める。
- 2
野菜がシンナリしたら、チキンスープを加え中火で約１０分煮て、塩・こしょうで味をととのえる。
- 3
器に盛り、パセリを散らす。
コツ・ポイント
トマト缶を使わないことで、よりあっさりした、野菜のおいしさが引き立つスープになります。
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