
ハニーマドレーヌ

yukina12 @cook_40032613
ハチミツとバターのハーモニー。焼いてる間のあまーいにおいを想像するだけで・・・食べたい!
このレシピの生い立ち
ノンノか何かの雑誌のレシピを参考にしました。定かでなくてすみません。
ハニーマドレーヌ
ハチミツとバターのハーモニー。焼いてる間のあまーいにおいを想像するだけで・・・食べたい!
このレシピの生い立ち
ノンノか何かの雑誌のレシピを参考にしました。定かでなくてすみません。
作り方
- 1
型にバターを薄く塗り、粉をふるう。
(といいらしいけど、とても面倒くさいのでサラダ油を薄く塗るだけですませました) - 2
卵と砂糖をふんわりとするまで混ぜてあわ立てる。
- 3
レンジで溶かしたバターとハチミツを2に加え、さらに混ぜる。
- 4
小麦粉とBPを振るい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 5
ラップをかけて1時間くらい常温で寝かす。
- 6
型に八分目くらいまで流しいれる。
- 7
オーブンで170℃で10分程度焼く。
熱いうちに型からとりだす。
コツ・ポイント
レンゲハチミツはそのままだと味がくどい感じですが、このレシピにはむいてるような気がしました。アカシアハチミツだともっと上品な味になるかもです。 かくし味にレモンの皮をすっていれてもおいしいです。
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