チーズたっぷりドでかピザ
ミサプチ @cook_40022498
ド～～～ンとピザを食べたい時にグ～～♪
このレシピの生い立ち
ピザ好きの息子は、ドでかピザを食べたいと言い出したいつもは２枚にして、シーフードとミートを作っていたけれど、今回はコレにしましたモチロン、完食よ♪ ミサプチのホームページです♪ 遊びに来てね http://plaza.rakuten.co.jp/akkipuchi/
チーズたっぷりドでかピザ
ド～～～ンとピザを食べたい時にグ～～♪
このレシピの生い立ち
ピザ好きの息子は、ドでかピザを食べたいと言い出したいつもは２枚にして、シーフードとミートを作っていたけれど、今回はコレにしましたモチロン、完食よ♪ ミサプチのホームページです♪ 遊びに来てね http://plaza.rakuten.co.jp/akkipuchi/
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉 140g、薄力粉 60g 、ドライイースト ４ｇ、ぬるま湯（約30℃）、塩 ４ｇ、砂糖 ６ｇ、レモン絞り汁 2～3滴、を計量して、１時発酵６０分で丸めなおし、ベンチタイムを１０分
パンの手順と同じ - 2
天板と同じ大きさに伸ばし、室温に１０分おき、フォークで穴を開ける天板にオーブン用のシートを敷くつかない
- 3
ピザソースを塗って、スライスして水にさらした玉ねぎをのせ塩少々を振り、シーフードミックス、チーズをのせて、２００℃に予熱したオーブンで１０分、２２０度にかえて分焼く
-
コツ・ポイント
オーブンは機種によって焼き加減が違うので、オートメニューなどを使うと間違いが無いよ
ピザソース（トマトケチャップ 30ml、トマトピューレ 50ml、中濃ソース 20ml、タバスコ 3ml） モチロン、市販品でＯＫ☆
つくれぽ
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