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大和芋のすりおろし揚げ
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大和芋のすりおろし揚げ-レシピのメイン写真

大和芋のすりおろし揚げ

ぴっちい
ぴっちい @cook_40025489

アツアツをポン酢でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
大和芋を、揚げる以外のレシピをまだ知らないもんで・・^^;
今後 勉強します^^

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大和芋のすりおろし揚げ

ぴっちい
ぴっちい @cook_40025489

アツアツをポン酢でどうぞ♪
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大和芋を、揚げる以外のレシピをまだ知らないもんで・・^^;
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材料

  • 大和芋 1個(今回は600g)
  • 人参 50g
  • 乾燥きくらげ ひとかけら
  • いんげん 8本程
  • 醤油 大さじ1
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きくらげを戻し、他の野菜も細かく切る。

    • 大和芋のすりおろし揚げ作り方1写真
  2. 2

    大和芋をすりおろし、①と混ぜ、塩・醤油で味つける。

    • 大和芋のすりおろし揚げ作り方2写真
  3. 3

    スプーンですくって揚げる。

  4. 4

    小鉄ままアドバイス!!「痒くならない裏ワザ♪すりおろす時 濃い目の酢水に手をつけてからおろす」との事です~♪
    皆様お試しアレ!!
    ままん アリガトです^^

コツ・ポイント

入れる野菜はお好みのものをどうぞ

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ぴっちい
ぴっちい @cook_40025489
2007/01/22 21:47に公開
気ままにのんびり活動中です♪
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このレシピのキーワード

いんげん にんじん 乾燥きくらげ 大和芋

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