野菜入り豚のしょうが焼き丼♪
みんな大好きなしょうが焼きです。うちのはちょっと野菜炒めっぽいかも…。常に野菜を入れて作ってます♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ネギは細めのくし切り、ニンジンは千切りにします。キャベツも千切りにして水にさらしておきます。
- 2
合わせ調味料を作っておきます。ここで、余裕のあるときは豚肉におろししょうが小さじ1と酒大さじ1、しょうゆ小さじ2で下味をつけておきます。
- 3
フライパンを熱してサラダ油をひき、豚肉を広げながら焼きます。
- 4
肉は色が変わった物から順にいったん取り出しておきます。
- 5
同じフライパンで玉ネギとニンジンを火が通るまで炒めます。
- 6
4の豚肉を5のフライパンに戻し、酒をふります。
- 7
酒が蒸発したら合わせ調味料とおろししょうがを入れて煮詰めます。
- 8
ご飯の上にキャベツをのせ、その上に7を盛れば出来上がり♪
コツ・ポイント
しょうがはかなり多めに入れてます。丼にするためにタレも多めにしてます♪
つくれぽ
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