かぼちゃ蒸しパン
急にお客様が見えたときなど簡単にお出しできますよ!
このレシピの生い立ち
家に茹でたかぼちゃがあったので、適当に作ったのがきっかけです☆
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かぼちゃは茹でたもの(電子レンジで加熱可能)をマッシュにする。
ボウルに卵、サラダ油、砂糖を入れてかき混ぜる。
ホットケーキミックスと牛乳をいれ粉っぽさがなくなったら、かぼちゃを入れ混ぜあわせる。
プリン型などにアルミカップを重ねて生地を流し入れ蒸し器で強火~中火で10分ほど蒸す。
竹串で刺しても何もついてこなければできあがり。
・アルミカップだけで蒸すと生地が垂れてしまう可能性があるので、容器にアルミカップなど入れて蒸してください。
・蒸しすぎると生地がしなしなになってしまいます。
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