鶏肉は一口大に切る。
フライパンに油を引いて、にんにくとしょうがひとかけを入れて香りが出るまで焼く。

鶏肉をいれ、表面がキツネ色になるまで焼く。（鶏肉から油が出てくるのでペーパータオルなどでふき取る！）

しょう油・砂糖・お酢と水大さじ2-3杯を入れる。調味量で調整。

弱火－中火にして鶏肉とにんにくに汁を吸い込ませる。

汁が少なくなってきたら、火を止めてバジルを入れて出来上がり！