ピリっと納豆キムチそば

ホイップクリーム
ホイップクリーム @cook_40023435

おなじみの納豆キムチを、おそばにのっけちゃいました。
栄養満点の冷たいお蕎麦です。
このレシピの生い立ち
納豆キムチをご飯にのせて食べるのが大好きで、蕎麦もご飯と同じ炭水化物だから合うと思ってやってみたら美味しかったんです。

ピリっと納豆キムチそば

おなじみの納豆キムチを、おそばにのっけちゃいました。
栄養満点の冷たいお蕎麦です。
このレシピの生い立ち
納豆キムチをご飯にのせて食べるのが大好きで、蕎麦もご飯と同じ炭水化物だから合うと思ってやってみたら美味しかったんです。

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材料

2人分
  1. 乾燥そば 2束
  2. キムチ 適量
  3. 納豆 2パック
  4. 麺つゆ(ストレート) 適量
  5. 刻みねぎ 適量
  6. 刻みのり 適量
  7. ウズラ卵 2個

作り方

  1. 1

    そばを、表示されている時間どうりに茹でて、冷たい水でよくもみ洗いして、氷水にさらし、ざるにあげてよく水をきり、器に盛り付けておく。

  2. 2

    納豆とキムチを混ぜて、1の蕎麦にのせ、ウズラをのせて、刻みのりと刻みねぎを散らす。

  3. 3

    最後に、よく冷えた麺つゆを適量かけて出来上がり。

コツ・ポイント

とにかく蕎麦も麺つゆもよく冷やすこと。
それだけです。

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