シュウマイを電子レンジで１分ほど加熱してから片栗粉を薄くまぶす。中温の揚げ油で色が付く程度に揚げて油をきる。

ボールにスイートチリ、マヨネーズ、しょうゆを入れて混ぜ合わせる。１のシュウマイを入れてソースを絡ませる。

千切りにしたキャベツ・きゅうりなどと共にお皿に盛って出来上がり。