メカジキのソテー・トマトソース

メカジキのソテー・トマトソース

YUMIKOMUGI @cook_40028067

カジキとトマトの酸味がマッチ☆
このレシピの生い立ち
メカジキの食べ方を考えた時に、冷凍庫にホールトマトの残りが…。ついでに冷凍してあったほうれん草も加えて目にもおいしい料理にしてみました。

カジキとトマトの酸味がマッチ☆
このレシピの生い立ち
メカジキの食べ方を考えた時に、冷凍庫にホールトマトの残りが…。ついでに冷凍してあったほうれん草も加えて目にもおいしい料理にしてみました。

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カジキとトマトの酸味がマッチ☆
このレシピの生い立ち
メカジキの食べ方を考えた時に、冷凍庫にホールトマトの残りが…。ついでに冷凍してあったほうれん草も加えて目にもおいしい料理にしてみました。

カジキとトマトの酸味がマッチ☆
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メカジキの食べ方を考えた時に、冷凍庫にホールトマトの残りが…。ついでに冷凍してあったほうれん草も加えて目にもおいしい料理にしてみました。

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材料

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作り方

1

フライパンを熱してバターを引き、メカジキをソテーする。
2

フライパンの空きスペースでほうれん草・タマネギを炒める。
3

メカジキに火が通ったら取り出し、トマト（あらかじめ細かく刻む）を加えて煮詰める。塩コショウで味を調える。
4

お皿にカジキを置き、上からソースをかけてできあがり☆

コツ・ポイント

トマトの酸味＋塩コショウだけで十分おいしいです。付け合せも一緒に料理しても◎かと♪

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YUMIKOMUGI @cook_40028067

2007/02/23 13:58に公開

ズボラ大好き♪な主婦です。現在娘2人の育児中。二人とも食欲超旺盛！日々Cookを覗いています。マイペースに更新してます♪お気軽に覗いてってくださいね☆