水1カップを沸騰させコンソメ・ブロッコリーを入れ煮詰めます。この時水分調整してソースやディツプにと好みの柔らかさに仕上げます。

ニンニク・アーモンドを先に入れ砕き、次に1のブロッコリー・スープ、キリを入れてペーストにします。ミキサーやフードプロセッサーでも良いでしょうが写真のコーヒーミルが使いやすいので愛用しています。

出来上がり！
160㎉で2単位ですので（野菜のカロリーは無視）１単位の計画の人は半分食べよう～とか計算がカンタンです。

固めにディツプにしてパンやサンドイッチにつけても良いですし、緩めにしてパスタのソースに仕上げても美味しいですよ。