生の春菊は、とてもおいしいです♪さくさくの油揚げの食感と豆腐とゴマの風味が最高にマッチしたおいしいサラダです！簡単でおいしいので、是非お試し下さい～
このレシピの生い立ち
クックのレシピ奈津子さんの菊菜の簡単サラダで春菊を生で初めて食べたのですが、鍋にいれるより、生のほうが、青臭さがなくまろやかで、食感もおいしかったので、白和えみたいな和風のサラダにしてみました。